北海道・厚岸蒸溜所の「二十四節気シリーズ」は、季節の暦に合わせて年におよそ4本ずつリリースされてきた限定ウイスキーです。2020年の「寒露」に始まり、2026年8月発売の「秋分」で全24作がそろい、シリーズは完結しました。ただ、ボトル数が多く「どれがシングルモルトで、どれがブレンデッド？」「最新作の定価は？」「どこで買える？」と迷う方も多いはずです。この記事では、シリーズの仕組みと蒸溜所の個性、最新作の詳しい特徴、過去作の一覧、そして定価で手に入れる方法までをまとめて紹介します。
- 二十四節気シリーズは2020年「寒露」から2026年「秋分」まで、全24作で完結した厚岸蒸溜所の看板シリーズ
- 通常のシングルモルトは55％、ブレンデッドは48％。終盤の「冬至」「春分」「夏至」「秋分」は北海道産原料にこだわった特別作で、希望小売価格は税込29,700円
- 厚岸らしいピートと潮気、柑橘の甘酸っぱさを味わうなら、最新作「秋分」か「小寒」などのシングルモルトから
- グレーン原酒まで自社で造った「冬至」「夏至」は、厚岸の新しい挑戦を感じられる一本
- いずれも数量限定で、定価での入手は抽選・特約店・ふるさと納税が中心。高額な転売品には注意が必要です
厚岸蒸溜所と二十四節気シリーズとは
厚岸蒸溜所は、北海道東部の厚岸町にあるクラフト蒸溜所です。食品原料の商社として知られる堅展実業が運営し、2016年10月に蒸溜を開始しました。創業者の樋田恵一氏は、スコットランド・アイラ島のモルトに魅せられ、「アイラのようなウイスキーを日本で造りたい」という思いからこの地を選んだとされています。
厚岸町は牡蠣の産地として知られる海辺の町。蒸溜所は厚岸湾から少し内陸に入った湿地帯にあり、夏は冷涼で、海から流れ込む海霧に包まれる日が多い土地です。冷涼で湿潤な気候、海のそばの湿原、豊富なピートという条件は、まさにアイラ島を思わせるものです。仕込み水には、湿原のピート層をくぐって流れるホマカイ川の水を用いていると公式に紹介されています。
ピートとミズナラ、北海道産原料へのこだわり
厚岸蒸溜所は、ノンピートからフェノール値50ppmクラスのヘビーピートまで、ピートの強さが異なる原酒を造り分けています。初期の熟成途中の原酒をボトリングした「NEW BORN FOUNDATIONS 2」は、50ppmのピーテッドモルトを使った同蒸溜所初のピーテッド商品でした。さらに近年は、厚岸産のピートで麦芽を燻すなど、地元の素材で原酒を造る取り組みも進めています。
熟成樽はバーボン樽、シェリー樽、ワイン樽に加え、北海道産のミズナラ樽を積極的に活用。ミズナラ樽の原酒は、香木のような香りやだしを思わせる旨みをもたらすといわれます。北海道産大麦（りょうふう）、厚岸周辺のピート、地元のミズナラ材などを組み合わせ、すべてを厚岸の素材で造る「厚岸オールスター」を将来の目標に掲げていると紹介されています。
二十四節気シリーズの仕組み
二十四節気とは、1年を24の季節に分けて名前をつけた暦のこと。厚岸ウイスキーの二十四節気シリーズは、この節気の名前を1本ずつボトルに冠し、その季節の厚岸町の風景を表現した限定品です。ラベルには節気ごとの自然や風物詩が描かれ、公式の説明文にも厚岸湖や厚岸大橋、タンチョウなど、地元の情景が織り込まれています。
中身は大きく2種類に分かれます。モルト原酒のみのシングルモルト（55％）と、モルトとグレーンを合わせたブレンデッド（48％）です。シリーズ前半はシングルモルトとブレンデッドがおおむね交互に発売され、後半はシングルモルトが中心になりました。また、節気を立春から順に並べると、奇数番目がシングルモルト、偶数番目がブレンデッドという対応がほぼ一貫しており、例外は最後の二分（春分・秋分）だけです。
終盤の「二至二分」（冬至・夏至・春分・秋分）は特別な位置づけで、北海道産原料にこだわった作品になっています。なかでも冬至と夏至は、グレーン原酒まで厚岸蒸溜所のポットスチルで造った「シングルブレンデッド」です。
厚岸 二十四節気シリーズの種類（ラインナップ）一覧
ここでは、シリーズ終盤の5作を詳しく紹介し、その後に第1弾から第20弾までを一覧表でまとめます。価格は特記がない限りメーカー希望小売価格です。
秋分（しゅうぶん）｜第24弾・シリーズ最終作
2026年8月下旬に発売された、二十四節気シリーズの最終作です。2020年の「寒露」から6年をかけて続いたシリーズを締めくくる一本で、北海道産の大麦を使ったシングルモルトとされています。
公式のテイスティングノートでは、香りは蜂蜜カステラの甘さにオレンジや八朔、ライム、レモンといった柑橘、黒糖。味わいはオレンジを中心に、レモンとライムがきりっと広がる爽快なレイヤー。余韻にはすりおろした生姜やホワイトペッパーの穏やかな刺激と、グレープフルーツのようなほろ苦さが続くと表現されています。甘く香ばしいスモーキーさの中に、厚岸らしい柑橘感が溶け込んだ仕上がりです。
55％と度数が高いので、まずはストレートで少量を、香りが開いてきたら数滴の加水を試すのがおすすめです。発売直後から販売店での完売が相次いでおり、定価での入手は簡単ではありません。
| 種類 | シングルモルト ジャパニーズウイスキー |
|---|---|
| 熟成年数 | 年数は公式に確認できず（販売店によっては5年熟成と案内） |
| 度数・容量 | 55％ ／ 700ml |
| 発売時期 | 2026年8月下旬 |
| 希望小売価格 | 29,700円（税込）／27,000円（税別） |
| 実売の目安 | 定価を大きく上回る価格で出回ることが多い |
夏至（げし）｜第23弾・シングルブレンデッド
2026年5月下旬発売。冬至に続く、厚岸蒸溜所のシングルブレンデッド第2作です。公式の説明では「厚岸ピートで燻煙し熟成を重ねた北海道産麦芽原酒」を使ったとされ、ラベルにはピーテッドを示す「P」の表記があります。ラベルには蛍が描かれ、ミズナラの森の夏の夜を表現しています。
公式ノートでは、香りは黒糖とレンゲ蜂蜜、柑橘の花、潮気とミルクチョコのコク。味わいはオレンジ・レモン・ライムの爽快さに、ハイカカオチョコレートの酸味とコク。余韻はホワイトペッパーと生姜の辛さ、マーマレードを添えたシナモンロール、最後に塩が引き締めると表現されています。ブレンデッドながら、ピートの存在感と甘みの厚みを楽しめる一本です。
| 種類 | シングルブレンデッド ジャパニーズウイスキー |
|---|---|
| 原材料 | モルト（大麦：北海道・イギリス産）、グレーン（北海道産） |
| 度数・容量 | 48％ ／ 700ml |
| 発売時期 | 2026年5月下旬 |
| 希望小売価格 | 29,700円（税込）／27,000円（税別） |
| 実売の目安 | 定価以上で取引されることが多い |
春分（しゅんぶん）｜第22弾・シングルモルト
2026年春（3月下旬）に発売された、二至二分の3作目です。北海道産麦芽の原酒をふんだんに使ったシングルモルトで、ほぼノンピートの原酒を使ったとされています。厚岸といえばピートの印象が強いなか、やわらかく華やかな表情を見せる異色作です。
公式ノートでは、香りは桜餅のやわらかな香り、白桃コンポート、レモンソーダの清々しさ。味わいはオレンジシャーベットやレモンアイシングクッキー、ラムネゼリー。余韻はレモンピールとライムピールのほろ苦さ、高カカオのビターチョコレート、最後に和三盆のやさしさと表現されています。スモーキーなウイスキーが苦手な方にも手に取りやすい一本です。
| 種類 | シングルモルト ジャパニーズウイスキー |
|---|---|
| 原材料 | モルト（大麦：北海道・イギリス・ニュージーランド産） |
| 度数・容量 | 55％ ／ 700ml |
| 発売時期 | 2026年3月下旬 |
| 希望小売価格 | 29,700円（税込）／27,000円（税別） |
| 実売の目安 | 定価以上で取引されることが多い |
小寒（しょうかん）｜第21弾・シングルモルト
2025年11月下旬発売。公式の説明では、操業開始から10年目の冬を迎えた節目の作品と紹介されています。ダイヤモンドダストが降る雪原とタンチョウの声をイメージした、冬らしい一本です。
公式ノートでは、香りはポーチドペアと柿のマスカルポーネ、バニラウエハースを添えたマーマレードトースト。味わいはみかんゼリーと塩レモンのキレ、黒糖ようかんと干し柿のコク。余韻はペッパークラッカーと生姜シロップ、レモンゼスト、ダークチョコから静かなピートへと移ろいます。熟した果実の甘みと穏やかなピートのバランスがよく、通常価格帯のシングルモルトとしてはシリーズ最後の作品です。
| 種類 | シングルモルト ジャパニーズウイスキー |
|---|---|
| 度数・容量 | 55％ ／ 700ml |
| 発売時期 | 2025年11月下旬 |
| 希望小売価格 | 23,100円（税込）／21,000円（税別） |
| 実売の目安 | 定価以上で取引されることが多い |
冬至（とうじ）｜第18弾・北海道初のシングルブレンデッド
2025年2月下旬発売。二至二分の最初の作品で、「北海道初のシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー」として発表されました。モルト原酒だけでなく、グレーン原酒も厚岸蒸溜所で製造。グレーンは北海道産の大麦麦芽や小麦、米、そばなどをポットスチルで蒸溜した「シングルポットスチルグレーン」とされています。
公式ノートでは、香りは柿のジュレ、砂糖をかけた夏みかん、はちみつ、メロン、ほのかなラベンダー。味わいはピール感の強いマーマレードとヌガー。余韻はおろした生姜、塩飴、弱いピートと表現されています。グレーンが軽さを出す一般的なブレンデッドとは違い、穀物由来の厚みと旨みを感じられるのが個性です。
| 種類 | シングルブレンデッド ジャパニーズウイスキー |
|---|---|
| 原材料 | モルト（大麦：北海道・オーストラリア・イギリス産）、グレーン（北海道産） |
| 度数・容量 | 48％ ／ 700ml |
| 発売時期 | 2025年2月下旬 |
| 希望小売価格 | 29,700円（税込）／27,000円（税別） |
| 実売の目安 | 3万円台後半〜4万円前後で見かけることがある |
過去作（第1弾〜第20弾）の一覧
第1弾「寒露」から第20弾「立秋」までを発売順にまとめました。香りの特徴は公式テイスティングノートからの抜粋です。公式サイトの現在の表記ではシングルモルトが21,000円（税別）、ブレンデッドが15,000円（税別）ですが、初期の作品は発売当時これより低い価格設定でした。いずれも完売しており、現在の入手は二次流通が中心です。
| 弾 | 銘柄 | 種類・度数 | 発売時期 | 香りの特徴（公式より） |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 寒露（かんろ） | シングルモルト 55％ | 2020年秋 | ドライフルーツのような甘さをまとう重厚な香り |
| 2 | 雨水（うすい） | ブレンデッド 48％ | 2021年冬 | ダークカカオ、カスタードプリン、レーズン |
| 3 | 芒種（ぼうしゅ） | シングルモルト 55％ | 2021年春 | ミルクチョコ、ドライフルーツ、焚き火とピートの煙 |
| 4 | 処暑（しょしょ） | ブレンデッド 48％ | 2021年夏 | マヌカハニー、バターファッジ、マーマレード |
| 5 | 立冬（りっとう） | シングルモルト 55％ | 2021年秋 | 黒糖、フルーツバスケット、チョコレート |
| 6 | 大寒（だいかん） | ブレンデッド 48％ | 2022年冬 | オレンジティー、黒糖、ストロベリー |
| 7 | 清明（せいめい） | シングルモルト 55％ | 2022年春 | キャラメルファッジ、バニラ、柑橘、潮 |
| 8 | 大暑（たいしょ） | ブレンデッド 48％ | 2022年夏 | 黒糖、ピンクグレープフルーツ、ハチミツ |
| 9 | 大雪（たいせつ） | シングルモルト 55％ | 2022年秋 | はっさくやみかんの柑橘、ダージリン、スミレ |
| 10 | 啓蟄（けいちつ） | シングルモルト 55％ | 2023年冬 | だいだい・はっさく、黒糖、みたらし団子 |
| 11 | 小満（しょうまん） | ブレンデッド 48％ | 2023年春 | トロピカルフルーツ、炭、ベーコン、メープル |
| 12 | 白露（はくろ） | シングルモルト 55％ | 2023年夏 | たき火、和の柑橘、カスタードプリン |
| 13 | 小雪（しょうせつ） | ブレンデッド 48％ | 2023年秋 | 醤油せんべい、はちみつレモン、レーズン |
| 14 | 立春（りっしゅん） | シングルモルト 55％ | 2024年冬 | 練乳、発酵バター、焼きたてのパン |
| 15 | 穀雨（こくう） | ブレンデッド 48％ | 2024年春 | 甘夏、かりんとう、フルーツパフェ |
| 16 | 小暑（しょうしょ） | シングルモルト 55％ | 2024年夏 | バナナジュース、クリームあんみつ、ソルティレモン |
| 17 | 霜降（そうこう） | ブレンデッド 48％ | 2024年秋 | ユリの花、みかん畑、ココア、黒糖 |
| 19 | 立夏（りっか） | シングルモルト 55％ | 2025年春 | 桃、杏子、みかん、黒蜜きなこ餅 |
| 20 | 立秋（りっしゅう） | シングルモルト 55％ | 2025年夏 | 桃や杏のコンポート、黒蜜、焚き火のような煙 |
※第18弾「冬至」は上で詳しく紹介しています。発売時期は目安です。
過去作を探すときも、楽天市場では「厚岸+寒露」「厚岸+白露」のように「厚岸」＋節気名で検索すると目的のボトルを見つけやすくなります。
比較表
| 銘柄 | 熟成 | 度数 | 希望小売価格 | 味わい | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|---|
| 秋分 | ノンエイジ表記 | 55％ | 29,700円（税込） | 蜂蜜カステラと柑橘、香ばしいスモーク | ★★★★★ |
| 夏至 | ノンエイジ表記 | 48％ | 29,700円（税込） | 黒糖と蜂蜜、潮気、ピートの厚み | ★★★★☆ |
| 春分 | ノンエイジ表記 | 55％ | 29,700円（税込） | 桜餅や白桃、ほぼノンピートで華やか | ★★★★☆ |
| 小寒 | ノンエイジ表記 | 55％ | 23,100円（税込） | 洋梨と干し柿、静かなピート | ★★★★☆ |
| 冬至 | ノンエイジ表記 | 48％ | 29,700円（税込） | マーマレードとヌガー、穀物の旨み | ★★★★☆ |
どれを選ぶ？目的別のおすすめ
厚岸らしさを味わう一本なら「秋分」
シリーズの集大成として造られた最終作。ピートの香ばしさと柑橘の爽快さがそろい、厚岸のシングルモルトの到達点を感じられます。手に入るなら最優先で選びたいボトルです。
ピートが苦手な方には「春分」
ほぼノンピートの原酒を使った、華やかでやさしい味わい。スモーキーなウイスキーに慣れていない方や、フルーティーさを重視する方に向いています。
厚岸の新しい挑戦を知るなら「冬至」「夏至」
グレーン原酒まで自社で造ったシングルブレンデッド。48％と飲みやすい度数で、厚岸のブレンド技術を楽しめます。ピート感を求めるなら夏至、穏やかさを求めるなら冬至が目安です。
贈り物・記念日には
節気ごとに季節が決まっているため、誕生日や記念日の季節に合ったボトルを選ぶ楽しみ方もあります。ラベルの美しさもあり、ウイスキー好きへの贈り物として喜ばれやすいシリーズです。
定価で買うには
二十四節気シリーズはどれも数量限定で、発売後すぐに完売するのが通例です。一般の店頭に定価で並び続けることはほとんどないため、計画的に動くことが大切です。
なお、楽天市場で探す場合は「厚岸+秋分」「厚岸+寒露」のように、ブランド名と節気名を組み合わせると目的のボトルを絞り込みやすくなります。
よくある質問
Q. 二十四節気シリーズは全部で何本ありますか？
全24作です。2020年秋の「寒露」から始まり、2026年8月発売の「秋分」で完結しました。
Q. シングルモルトとブレンデッドの違いは？
シングルモルトはモルト原酒のみで55％、ブレンデッドはモルトとグレーンを合わせて48％です。冬至と夏至は、グレーンも厚岸蒸溜所で造ったシングルブレンデッドです。
Q. 厚岸のウイスキーはスモーキーですか？
アイラモルトを目指して造られているため、ピートを感じる作品が多いです。ただし作品によって強弱があり、春分のようにほぼノンピートの原酒を使った作品もあります。
Q. 定価はいくらですか？
現在の公式表記では、通常のシングルモルトが21,000円（税別）、ブレンデッドが15,000円（税別）、二至二分の4作が27,000円（税別・税込29,700円）です。初期作は発売当時もっと低い価格でした。
Q. 終売した過去作はもう買えませんか？
蒸溜所からの新規出荷は基本的になく、二次流通での購入が中心になります。価格は定価を上回ることが多いため、販売元の信頼性を確かめてから購入しましょう。
ふるさと納税でウイスキーを手に入れる
ジャパニーズウイスキーは、ふるさと納税の返礼品として受け取れる自治体もあります。控除上限額の範囲内で寄付すれば、自己負担2,000円で普段は手に入りにくい銘柄に出会えるかもしれません。
さとふるで返礼品を探す
※控除上限額は年収や家族構成などによって異なります。寄付の前にご自身の上限額をご確認ください。
真贋保証のある専門店で探す
山崎や響、限定品・終売品を探すなら、品質管理と真贋保証をうたう専門店を選ぶのも一つの方法です。定価より高い価格になることが多いため、価格と付属品の有無を確かめてから検討してください。
※在庫・価格は日々変わります。購入は20歳以上の方に限られます。
飲まないボトルは、専門店の査定へ
贈答でいただいた山崎や響、開けないまま眠っている限定ボトルはありませんか。希少ウイスキーに詳しい専門店なら、ボトルの状態や箱などの付属品まで見て査定してくれます。売るかどうかは、査定額を確認してから決められます。
福ちゃんでお酒の無料査定をする
※買取価格はボトルの状態・付属品・その時の相場によって変わります。お酒の売買は20歳以上の方に限られます。
まとめ
厚岸蒸溜所の二十四節気シリーズは、アイラ島を思わせる海霧の町で生まれた原酒に、季節の名前と厚岸の風景を重ねた全24作のシリーズです。55％のシングルモルトと48％のブレンデッドを中心に、終盤は北海道産原料にこだわった二至二分の4作で締めくくられました。
これから手に取るなら、集大成の「秋分」、華やかな「春分」、自社グレーンを使った「冬至」「夏至」がおすすめです。いずれも数量限定のため、抽選や正規取扱店、ふるさと納税などを組み合わせて、定価での入手を目指しましょう。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中・授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※価格・仕様は2026年10月時点の情報です。最新の価格・在庫は各販売サイトでご確認ください。
※テイスティングノートは個人の感想です。
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